Lagavulin, Glen Grant, Chivas, Johnnie Walker Blue — emra që tingëllojnë si poezi skoceze. Whiskey single malt është për shumë njerëz mister i mbyllur, por me pak njohuri, dera hapet në një botë shijesh mahnitëse. Ja udhëzuesi ynë i plotë.
Çfarë do të thotë Single Malt
Single malt do të thotë: (1) prodhuar nga një distileri e vetme, (2) nga elb i maltozuar (malted barley), (3) distiluar në kazanë bakri. Nuk ka asnjë shtesë tjetër drithëri. Kjo e bën të veçantë — çdo distileri ka karakterin e vet unik, si terroir-i i verës.
"Single malt whiskey ka mbi 700 varietete aktive në treg sot — çdo distileri skoceze është si botë e veçantë shijesh."
Rajonet kryesore
Skocia ndahet në 5 rajone kryesore: Speyside (Glenfiddich, Macallan — të ëmbël, me fruta), Islay (Lagavulin, Laphroaig — tymosur, të fortë), Highlands (Dalmore — të balancuar), Lowlands (të lehtë, florale) dhe Campbeltown (kompleksë, detarë). Secili rajion ka karakterin e vet të dallueshëm.
Si ta shijoni si duhet
Whiskey single malt shijëhet me pak ujë — jo akull, gjithmonë temperaturë dhome. Shtimi i disa pikave ujë çliron aromat e fshehura. Mbani gotën, nuhasni para se të pini, lëneni të qëndrojë pak në gjuhë. Te Arabica kemi Lagavulin (800L), Glen Grant (350L), Chivas 21 (1500L) dhe Johnnie Walker Blue (2000L).
Mos i pini whiskey-t premium me cola ose lëng — humbet tërë nuancat. Nëse doni diçka me mixe, zgjidhni Jack Daniels ose Jim Beam — janë krijuar për atë qëllim. Premium single malts rezervojeni për t'i shijuar të pastër.
